Kaffeekuchen

[jasmin]

Zutaten:
4 TL Kaffe (Am Besten ist der von hornig.at)
250 g Margarine 350 g Zucker 1 Pkt. Vanillezucker 4 Eier (http://www.chefkoch.de/rezept-zutateninfo-com.php?ID=36)
125 g Mandeln, gehackte Nüsse
375 g Mehl 1 TL Backpulver 50 g Kakaopulver Zitrone(n) die Zitronenschale / oder das Aroma davon

Zubereitung:

Wie Rührteig verarbeiten, bei 175° Grad 60-70 Minuten backen.

Bei nur 350 Gramm Zucker könnten Schokoraspeln oder klein geschnittene Stückchen Bitterschokolade eingerührt werden.
Mein Geheimtipp: Schuss Rum dazu ;)

Wenn ausgekühlt, mit Puderzucker bestäuben.

[Duddddl]

mmmh, das Rezept hört sich ja super lecker an, vor allem der Geheimtipp mit dem Schuss Rum klingt verlockend! Nimmst du da den normalen Pulverkaffee von Hornig oder bevorzugst du da eine spezielle Sorte mit Aroma für den Kuchen? Danke für die Antwort und liebe Grüße!